**会**。贲门癌缩窄术可能会导致柏油样便。这主要是因为贲门癌缩窄术是一种消化道手术，它切除肿瘤后改变了消化道结构，从而影响了消化过程。如果术后创口出血，血液会与胃酸反应后变成深褐色，从而形成柏油样便。
