酒糟鼻即玫瑰痤疮，在玫瑰痤疮的中期，可以通过以下治疗方法来缓解症状：
1. 药物治疗：局部外用克林霉素凝胶、过氧化苯甲酰、他克莫司软膏等，具有抗炎作用，可以改善症状。另外，口服药物也可以考虑，例如抗生素，比如克拉霉素，米诺环素等。
2. 激光治疗：通过脉冲染料激光来治疗中期的玫瑰痤疮，能够有效地缓解皮肤潮红的情况。
3. 光电治疗：包括强脉冲光以及非剥脱性点阵激光治疗，可以消除红斑和毛细血管扩张。
4. 注意皮肤护理：建议使用温和的洁面乳清洁皮肤，避免使用过热的水敷脸，同时使用保湿霜剂涂抹皮肤，注意防晒。
以上治疗措施都需要在医生的指导下进行。如果已经到了中期，说明症状比较严重，要到正规医院进行治疗。同时要重视生活习惯的改善，保持健康的生活习惯对预防和缓解玫瑰痤疮有非常重要的作用。