去除雀斑后，在饮食上需要注意以下几点：
1. 避免摄入感光类食物，如芹菜、韭菜、香菜、白萝卜、红萝卜等。这些食物可能会使皮肤更容易受到紫外线的伤害，从而导致雀斑的加重。
2. 多吃含有维生素C和E的食物，如柑橘类水果、草莓、西兰花、菠菜、坚果等。这些食物有助于减少雀斑的色素沉淀，使皮肤更加明亮。
3. 避免过度饮酒和吃辛辣食物，因为它们可能会刺激皮肤，导致雀斑的加重。
4. 避免摄入油炸食品和高糖食品，因为它们可能会导致皮肤暗沉和炎症，从而加重雀斑。
综上所述，去除雀斑后，饮食上需要注意避免摄入感光类食物，多吃含有维生素C和E的食物，避免过度饮酒和吃辛辣食物，以及避免摄入油炸食品和高糖食品。