吃芹菜能补充的营养元素：
1. 芹菜富含铁、锌、钙等元素，是补充营养、预防贫血的好选择。
2. 芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
3. 芹菜富含植物纤维，有助于降低血压，对高血压患者有降压作用。
4. 芹菜具有镇静安神、保护血管、清热解毒、利尿消肿等作用，对慢性病患者有益。
希望以上内容可以帮助到您，建议您可以通过食物多样化和均衡来补充营养，如有特殊情况可咨询专业营养师进行指导。
