烤馒头对身体有以下坏处：
1. 馒头烤后所含的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分有一定损失，营养成分的损失程度取决于烤的时间和温度，烤的时间越长，温度越高，营养损失就越大。
2. 烤馒头还含有较高的油脂，如果食用过多，会导致体内热量摄入过多，从而引起肥胖、血脂升高。
3. 烤馒头会破坏其中的粗纤维，导致粗纤维缺乏。
4. 烤馒头中含有较高的油脂，如果长期大量食用，容易导致消化不良、腹泻等胃肠不适症状。
因此，适量食用馒头，并结合其他食物来获得足够的营养，才能保持身体健康。
