夏天养胃可以选择喝一些蔬菜汤和蛋汤。原因如下：
1. 蔬菜汤：蔬菜属于凉性食物，能够起到降胃火的作用。在煮汤时，尽量将汤面上的浮油撇去，以免过于油腻导致上火。
2. 蛋汤：蛋类中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以起到保护胃黏膜的作用。同时，蛋汤也属于易消化的食物，在夏天喝蛋汤可以中和胃酸，减轻胃部不适。
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