少吃加工食品的原因如下：
1. 添加防腐剂：许多加工食品含有防腐剂，这些化学物质被添加到食品中以延长食品的保质期。但是，长期食用含有防腐剂的食品可能会对我们的健康造成不良影响。
2. 添加人工色素和香料：许多加工食品含有人工色素和香料，这些化学物质可能对我们的健康有害。
3. 高热量：许多加工食品含有高热量，长期食用可能会导致体重增加和其他健康问题。
4. 高盐：许多加工食品含有高盐，长期食用可能会导致高血压和其他健康问题。
5. 高糖：许多加工食品含有高糖，长期食用可能会导致肥胖和其他健康问题。
6. 缺乏营养：许多加工食品缺乏营养，长期食用可能会导致营养不良。