胃癌中药可以治疗，但是否能治愈需要根据具体情况而定。
中药治疗胃癌的作用是减毒增效，改善症状，提高生活质量，延长生存期。对于早中期胃癌患者，中药可以起到很好的辅助作用，帮助患者提高身体抵抗力，增强对化疗和放疗的耐受性，从而顺利完成治疗。对于晚期胃癌患者，中药可以缓解症状，延长生命。例如，患者服用中药后，恶心、呕吐、食欲不振的症状可以得到缓解，从而可以更好地接受和完成治疗。此外，中药还可以用于治疗术后并发症和复发转移，如肝转移、肺转移等。
虽然中药治疗胃癌有一定效果，但治愈胃癌主要依靠手术和化疗等西医方法。胃癌的治疗应该综合运用手术、化疗、放疗和中药，以达到减毒增效的目的。对于胃癌患者来说，西医治疗是主要的，而中药可以起到辅助作用，缓解症状，提高生活质量，延长生存期。