食道癌微创手术后多久可以喝水要根据患者的具体情况而定。
如果术后恢复良好，可以在手术当天试水，但如果出现明显的出血，炎症等，需要等到肠道功能恢复后才可以喝水。大概需要6到12小时。有的患者术后发生吻合口瘘，需要放置引流管，这种情况需要等到第2天才开始喝水。
此外，喝水的时候要放慢速度，不要一次性喝得过多，要逐渐地适应恢复。
