痛风可以吃猪皮，但要适量。猪皮是一种高嘌呤的食物，容易引起痛风患者血尿酸波动，诱发痛风。猪皮富含丰富的胶原蛋白、弹性蛋白等，可以促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤衰老，改善缺铁性贫血，有利于身体的营养平衡。痛风患者要控制饮食，避免高嘌呤食物的摄入，如肉类、海鲜、动物内脏等，多吃蔬菜、水果、低嘌呤的碱性食物，多饮水，以促进尿酸的排泄。
