经常吃葱确实可以预防消化道癌症。原因如下：
1. 葱含有丰富的大蒜素，可以分解和破坏体内的亚硝胺，这是一种致癌物，所以可以起到抗癌的作用。
2. 葱含有一种葱素，可以兴奋神经系统，并可促进消化液的分泌，从而增加食欲，帮助身体更好地消化和吸收食物，并可降低胃肠道癌症的发生率。
3. 葱还有解热、祛痰作用，可以抑制炎症因子，减轻呼吸道炎症反应。
因此，为了预防消化道癌症，适当食用葱是有益的。
