山楂含有丰富的维生素C、钾、钙、镁等营养物质，原因如下：
1. 山楂中含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用，可以减少人体内自由基的损伤，从而有助于保持皮肤弹性。
2. 山楂中含有丰富的钾和钙元素，这些矿物质通常存在于软饮料和果汁中，可以帮助维持心脏健康，并降低患心血管疾病的风险。
3. 山楂还含有丰富的镁元素，镁元素可以促进骨骼健康，预防骨质疏松症。
4. 山楂中的黄酮类物质可以降低血压、降低血脂，有助于预防心血管疾病的发生。
5. 山楂中还含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。
