结核性腹膜炎是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，其饮食需要特别关注。以下是一些适合结核性腹膜炎患者的食物及原因：
1. 高蛋白质食物：如鱼、肉、豆类等。这些食物含有丰富的蛋白质，有助于促进身体恢复和增强免疫力。
2. 高纤维食物：如蔬菜、水果、全麦面包等。这些食物有助于维持肠道健康，预防便秘和肠道感染。
3. 易消化的食物：如米粥、面条、馒头等。这些食物易于消化，不会增加胃肠道负担。
4. 清淡的食物：避免过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免刺激肠道，加重病情。
5. 富含维生素的食物：如蔬菜、水果等。这些食物有助于促进身体恢复和增强免疫力。
总之，结核性腹膜炎患者的饮食应以高蛋白质、高纤维、易消化、清淡、富含维生素的食物为主，以促进身体恢复和增强免疫力。同时，需要注意避免过度进食，以免加重胃肠道负担。