胃癌后期吃什么都吐的原因可能包括：
1. 药物反应：一些化疗药物和止痛药物可能会引起恶心、呕吐等副作用，导致患者吃什么都吐。
2. 肿瘤压迫：胃癌晚期，肿瘤可能已经扩散到周围器官和组织，压迫胃肠道，导致进食后不适感增加，从而出现呕吐。
3. 营养状况：胃癌晚期患者往往营养不良，身体状况较差，进食后容易引起呕吐。
4. 心理因素：胃癌晚期患者可能会面临疼痛、进食困难等问题，导致心理压力增大，出现恶心、呕吐等症状。
需要注意的是，以上原因并不完全，具体情况还需要根据患者的具体病情和医生建议来确定。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。