贲门癌手术后的患者可以吃鱼，但需要注意饮食卫生和适量食用。
鱼肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高患者的营养摄入和免疫力。然而，由于手术可能导致消化道的改变，患者需要注意饮食卫生和适量食用。
鱼肉可以煮熟后切成小块，用适量的酱油、姜末、蒜末、葱花等调味料拌匀食用。此外，患者还可以搭配其他清淡的蔬菜和低脂肪的蛋白质食品，如豆腐、鸡肉等，以保持营养均衡。
总之，贲门癌手术后的患者可以吃鱼，但需要注意饮食卫生和适量食用。如有疑虑或身体不适，请及时咨询医生或专业营养师的建议。
