死螃蟹吃了会中毒。
原因如下：
1. 螃蟹在死的时候，它的肠胃中含有的各种物质会大量的腐败变质，其中就包含了一些有毒的物质。
2. 螃蟹在活着的时候，它的外壳和肠胃中会分泌出一些对人体有益的物质，但是当螃蟹死亡之后，这些物质就会迅速的分解，而且还会产生出一些有毒的物质，这些物质在人体内就会影响到肠胃的健康，容易导致肠胃炎，导致出现腹泻腹痛的现象，严重情况下甚至会威胁到患者的生命安全。
3. 螃蟹死了之后其细菌会大量繁殖，导致人体出现中毒的情况，例如恶心、呕吐、头晕、腹胀、腹泻等等。
