肺癌术后要避免的食物有：
1. 辛辣刺激性食物：如辣椒、生姜、芥末等，这些食物刺激性较强，可能会影响术后恢复效果，应避免食用。
2. 油腻食物：如肥肉、动物内脏等，过多摄入这类食物可能会导致脂肪堆积，加重肠胃负担。
3. 腌制食品：如咸菜、咸肉等，这类食品含有大量的亚硝酸盐，在体内会合成亚硝胺，具有细胞毒性，可能影响术后恢复。
4. 烧烤、熏制食品：如烤肉、熏肉等，这类食品在制作过程中会产生致癌物质，可能会加重病情。
5. 酒精类饮品：如白酒、红酒、啤酒等，酒精会刺激神经系统，可能影响术后恢复效果。
6. 纤维素含量过高的食物：如芹菜、韭菜等，过多摄入这类食物可能会导致便秘。
总之，肺癌术后应避免食用刺激性较强、油腻、腌制、烧烤、熏制和酒精类饮品以及纤维素含量过高的食物。