酒糟鼻会导致皮肤敏感，原因如下：
1. 螨虫的原因：酒糟鼻的发生可能是因为螨虫寄生在皮肤当中，引起皮肤组织出现感染反应，比如红肿、瘙痒等，从而引发皮肤敏感。
2. 皮肤组织损伤：酒糟鼻与皮肤组织损伤有关，可能因长期的皮肤刺激、污染、皮肤护理不当，导致皮肤屏障损伤，引发局部皮肤敏感。
3. 激素的影响：可能由于长期应用激素类药物或者长期服用激素类的食物，引起皮肤组织紊乱，引发皮肤敏感。
4. 神经血管功能紊乱：可能由于神经血管功能紊乱，引起面部血管扩张，产生面部红斑，毛细血管扩张，导致局部皮肤敏感。