**不能**，瘦人喝小米粥不能长胖。因为小米粥相对其他粥类来说，含有的油脂成分非常少。
小米粥是一种传统的粥类，由小米和水煮制而成，具有较高的营养价值，可以提供碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适合于老年人、儿童、体弱多病的人群以及作为主食食用。
长胖的原因主要是摄入的能量超过了身体需要的能量，导致脂肪堆积、体重增加。对于瘦人来说，如果想要通过喝小米粥来增加体重，需要增加摄入的能量。但是小米粥本身不含脂肪和蛋白质，所以不能通过喝小米粥来长胖。
