帕金森病患者一般是可以吃鹅肉的，但是要适量。
帕金森病是一种常见的神经系统变性疾病，老年人多见，平均发病年龄为60岁左右，40岁以下起病的帕金森病较少见。我国65岁以上人群PD的患病率大约是1.7%。大部分帕金森病患者为散发病例，仅有不到10%的患者有家族史。帕金森病最主要的病理改变是中脑黑质多巴胺能神经元的变性死亡，由此而致病。导致这一病理改变的确切病因仍不清楚，遗传因素、环境因素、年龄老化、氧化应激等均可能参与多巴胺能神经元的变性死亡过程。帕金森病的确切病因仍不清楚，遗传因素、环境因素、年龄老化、氧化应激等可能都参与多巴胺能神经元的变性死亡过程。
建议适量食用，避免过量。