早期胃癌和癌前病变是指胃部组织出现异常增生而引发的疾病。早期胃癌是指胃部组织出现癌细胞，但未出现扩散和转移。癌前病变则是指胃部组织出现异常增生，但尚未发展成癌症的病变状态。
早期胃癌和癌前病变的原因可能包括：
1. 饮食不健康：长期食用高脂肪、高盐、高糖、烧烤等食物，可能导致胃部组织受损，增加患胃癌的风险。
2. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种常见的胃部细菌，它可能导致胃部组织受损，增加患胃癌的风险。
3. 遗传因素：家族中有胃癌史的人，患胃癌的风险较高。
4. 长期压力过大：长期压力过大可能导致胃部组织受损，增加患胃癌的风险。
因此，早期胃癌和癌前病变需要及时诊断和治疗，以避免病情恶化。