银杏叶提取物可以治疗脑萎缩，因为银杏叶提取物具有改善记忆、认知、学习、智力以及改善脑部血液循环的作用，从而有助于治疗脑萎缩。此外，银杏叶提取物还可以降低血浆中的纤维蛋白原和血黏度，抑制血小板聚集，降低血液凝固性，改善红血球细胞变形能力，降低血液凝固性、血小板凝聚能力以及纤维蛋白原含量等，有助于治疗和预防脑梗死、冠心病、脑栓塞、老年痴呆症、记忆力减退、慢性脑功能不全等症状。但是，对于脑萎缩的治疗，除了药物治疗外，还需要注意饮食调节、心理治疗和功能训练等综合治疗。
