八个月的宝贝贫血吃富含铁质的食物、富含维生素C的食物、富含蛋白质的食物、富含钙质的食物等。原因如下：
1. 富含铁质的食物：如蛋黄、猪肝、牛肉、羊肉等，可以补充铁质，有助于缓解贫血的症状。
2. 富含维生素C的食物：如猕猴桃、柚子、橙子、草莓等，可以促进铁的吸收。
3. 富含蛋白质的食物：如牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼肉等，可以提供营养，有助于缓解贫血的症状。
4. 富含钙质的食物：如牛奶、虾皮、海带等，可以促进铁的吸收，有助于缓解贫血的症状。
以上食物仅为建议，具体效果和食用方法请根据个人情况和医生建议进行选择。