凉水冲泡蜂蜜的作用：
1. 改善便秘：蜂蜜中的酶类有助于食物消化，减轻胃肠道负担，可以润肠通便。用凉水冲泡蜂蜜，可以更好地发挥蜂蜜的作用，有效改善便秘。
2. 美容养颜：蜂蜜中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体排毒养颜，保护皮肤健康。用凉水冲泡蜂蜜，可以更好地保留蜂蜜中的营养成分，使皮肤更加光滑细腻。
3. 缓解咳嗽：蜂蜜有润肺止咳的作用，对于感冒引起的咳嗽有很好的缓解作用。用凉水冲泡蜂蜜，可以更好地发挥蜂蜜的作用，缓解咳嗽症状。
4. 促进睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷等物质有助于调节神经系统，促进睡眠。用凉水冲泡蜂蜜，可以更好地发挥蜂蜜的作用，提高睡眠质量。
需要注意的是，凉水冲泡蜂蜜可能会影响蜂蜜的营养成分，建议使用温水或热水冲泡蜂蜜。此外，对蜂蜜过敏的人群应谨慎饮用。