胃癌患者可以适量食用灵芝，原因如下：
1. 灵芝中含有丰富的多糖类成分，这些成分可以显著地提高机体的免疫功能，抵抗肿瘤的发生。
2. 灵芝提取物可在一定程度上阻止癌细胞的生长，并诱导其凋亡，对胃癌的治疗具有辅助作用。
但是，在胃癌的治疗中，中医药的作用主要在于辅助化疗和改善患者的症状，如提高患者的免疫力，缓解疼痛等。因此，胃癌患者应该在医生的指导下，综合考虑自身病情、化疗方案、身体状况等因素，来决定是否适合食用灵芝。
