剩饭剩菜的处理方式有以下几种：
1. 放入冰箱：剩菜放入冰箱可以减缓细菌繁殖的速度，但并非无菌，建议在冰箱内尽快食用。
2. 厨房用具消毒：剩菜中的细菌和有害物质可以在用具上滋生，因此用具清洗后应在阳光下晾干，避免细菌滋生。
3. 加工后食用：有些剩菜（如肉类）经过再次烹饪后可以安全食用，但如果菜加热不彻底或烹饪时间过长，会使菜中含有的硝酸盐转变为亚硝酸盐，对人体有害。
4. 喂食宠物：对于一些宠物主人来说，将剩菜喂给宠物狗或猫是常见的事情。但是，不建议长期将剩菜作为宠物食物，因为这会导致宠物缺乏维生素、矿物质和纤维素等营养元素。
总之，剩饭剩菜的处理方式需要根据具体情况选择，尽量避免食用含有亚硝酸盐的剩菜，并避免长期将剩菜作为宠物食物。