胃癌严重晚期可以治疗，原因如下：
1. 胃癌晚期仍可接受外科治疗，如果身体条件允许，患者仍可考虑手术治疗。
2. 胃癌晚期患者也可以使用姑息性化疗，即给予患者化疗药物，尽可能地杀死癌细胞，延长生命。
3. 胃癌晚期患者还可以使用中医药治疗，即口服或静脉注射，中医药也有一定的效果。
4. 胃癌晚期患者可以通过胃造瘘来进食，因为晚期胃癌患者不能通过口腔进食，胃造瘘可以减轻患者的痛苦。
5. 胃癌晚期患者需要做好护理工作，加强营养支持，必要时进行静脉营养支持治疗。
总之，在正规治疗的前提下，胃癌晚期患者可以生存较长时间。