胃癌病人出现腹胀的原因可能有以下几点：
1. 消化功能受损：胃癌病人的胃部可能会受到肿瘤的压迫或者切除手术的影响，导致胃的消化功能受损，食物不能及时消化，堆积在胃内，引起腹胀。
2. 肠胃道梗阻：胃癌病人的肿瘤可能会压迫或者堵塞肠胃道，导致食物无法顺利通过，引起腹胀。
3. 腹水：胃癌病人可能会出现腹水，这是因为肿瘤会刺激腹膜分泌过多的液体，导致腹腔内积液，引起腹胀。
4. 药物副作用：胃癌病人可能会接受化疗或者放疗等治疗，这些治疗可能会引起胃肠道不适，包括腹胀。
总之，胃癌病人出现腹胀可能是由于多种原因造成的，需要根据具体情况进行诊断和治疗。