肝炎患者可以适量食用葵树子，但需要注意以下几点：
1.葵树子富含油脂，肝炎患者应该控制摄入量，以免加重肝脏负担。
2.葵树子中含有一定的草酸，过多摄入可能会影响钙的吸收，导致骨质疏松。
3.葵树子中含有一些有益成分，如维生素E、亚油酸等，可以帮助保护肝脏，但并不能治疗肝炎。
综上所述，肝炎患者可以适量食用葵树子，但需要注意控制摄入量，避免影响肝脏健康。同时，葵树子并不能治疗肝炎，患者应该遵医嘱进行治疗。
