贲门癌是一种恶性肿瘤，需要进行规范的治疗。中药调理可以辅助治疗，但不能替代西医治疗。以下是一些常用的中药调理：
1. 黄连：黄连有清热解毒、消炎降火的作用，可以改善贲门癌患者的症状。
2. 人参：人参具有提高免疫力、增强体质的作用，可以帮助患者更好地承受治疗。
3. 枸杞子：枸杞子有滋阴补肾、养肝明目的作用，可以改善患者的身体状况。
4. 熟地黄：熟地黄有补益肝肾、滋阴补血的作用，可以帮助患者恢复体力。
中药调理的原因是因为中药具有较好的调理作用，可以改善患者的身体状况，提高免疫力，增强体质，从而更好地承受治疗。但需要注意的是，中药调理需要在医生的指导下进行，不能盲目使用。同时，中药调理不能替代西医治疗，患者需要接受规范的治疗。