拉肚子一天后可以逐渐恢复正常饮食，但是要避免食用过于油腻、刺激性的食物，以免加重肠胃负担，延长恢复时间。馄饨作为一种易消化、营养丰富的食品，可以适当食用。但是要注意以下几点：
1. 馄饨的制作和保存要卫生可靠，避免食用不新鲜、有异味的食品。
2. 馄饨的烹饪方式要轻柔，尽量避免加入过多的油和调料，以免刺激肠胃。
3. 馄饨的量要适量，不要一次吃太多，以免负担肠胃。
4. 如果拉肚子的原因是感染性疾病，建议在医生的指导下进行饮食调整，避免食用可能会加重病情的食物。
