鼻炎和咽喉炎患者可以进行适当的运动，但需要注意以下几点原因：
1. 鼻炎和咽喉炎患者容易因为运动而加重症状，如咳嗽、呼吸困难、打喷嚏等，因此需要选择适量的运动方式和强度。
2. 运动可以增强身体免疫力，有助于预防鼻炎和咽喉炎的发生和复发。
3. 在运动时，需要注意呼吸方式，避免过度呼吸或口呼吸，以免刺激鼻腔和咽喉部位，导致症状加重。
4. 需要注意环境因素，如空气质量、气温等，选择适合自己的运动时间和场所。
综上所述，鼻炎和咽喉炎患者可以进行适当的运动，但需要注意运动方式、强度和呼吸方式，以及环境因素，避免加重症状。