孕晚期地贫贫血的补血方法包括：
1. 饮食调理：增加含铁、叶酸、维生素B12等营养素的食物摄入，如瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。
2. 补充铁剂：在医生的指导下，可以口服铁剂来补充铁元素，提高血红蛋白水平。
3. 输血治疗：在血红蛋白水平过低或病情严重时，需要进行输血治疗。
原因：
1. 孕晚期胎儿生长迅速，需要大量的营养物质，包括铁元素。
2. 孕期女性体内的血容量增加，导致血液稀释，血红蛋白浓度下降。
3. 孕期女性的身体对铁元素的吸收能力下降，容易导致缺铁性贫血。
4. 孕期女性的身体需要大量的叶酸和维生素B12来合成红血球，缺乏这些营养素也会导致贫血。