胃病变成胃癌的时间因人而异，取决于多种因素，如个体遗传、饮食、生活习惯、环境等。一般来说，胃病变成胃癌需要数年到十年不等。
以下是一些可能导致胃病变成胃癌的原因：
1. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是导致胃癌的主要原因之一。这种细菌会导致胃黏膜的炎症和损伤，长期感染可能会导致胃病变成胃癌。
2. 胃息肉：胃息肉是胃黏膜上的肿块，如果不及时治疗，可能会发展成胃癌。
3. 饮食：高盐、高脂、高热量、低纤维的饮食习惯可能增加胃癌的风险。
4. 酗酒：长期酗酒会损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。
5. 遗传因素：某些基因突变可能会增加胃癌的风险。
因此，为了预防胃病变成胃癌，应该保持健康的生活习惯，如均衡饮食、戒烟限酒、避免幽门螺杆菌感染等，并定期进行胃镜检查。