胃癌全切手术后口痰多的原因可能是因为手术过程中气管插管或麻醉药物的使用导致喉部黏膜受刺激，引起喉部分泌物增多。此外，手术后患者需要长时间卧床休息，导致呼吸道分泌物不易排出，也可能导致口痰多。
要减少口痰多，可以采取以下措施：
1. 保持口腔清洁，经常漱口，刷牙，以减少口腔分泌物的积累。
2. 保持室内空气流通，保持空气湿度适宜，以减少呼吸道分泌物的积累。
3. 坚持咳嗽和深呼吸锻炼，以帮助呼吸道分泌物排出。
4. 保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣、刺激性食物和过热或过冷的食物。
5. 如果口痰多严重，可以考虑使用口腔抗菌药物或口腔清洁剂，以减少口腔分泌物的积累。
需要注意的是，口痰多可能是其他疾病的症状，如呼吸道感染或肺炎等，如果口痰多持续时间较长或伴有其他症状，应及时就医。