油沾眼睛不会立即导致失明，但如果不及时清洗和治疗，可能会导致视力受损或失明。以下是原因：
1. 油会刺激眼睛：油会导致眼睛疼痛、灼热、刺痛等不适感，甚至可能引起眼睛发炎。
2. 油会阻塞泪道：油会阻塞泪道，导致泪液排出不畅，进而影响视力。
3. 油会损伤角膜：油会使角膜表面变得光滑，降低摩擦力，进而导致角膜表面受损，影响视力。
4. 油会引起角膜炎：油会使眼睛感染细菌，导致角膜炎，进而影响视力。
因此，如果油沾眼睛，应立即用清水或生理盐水冲洗眼睛，并及时就医。
