防止肝炎反复复发的方法包括：
1. 接种疫苗：对于乙型肝炎和甲型肝炎，接种相应的疫苗可以有效预防肝炎的发生和复发。
2. 饮食健康：避免食用生鱼片、生肉、生蛋等生食食品，尽量选择煮熟的食物，避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食品。
3. 避免饮酒：饮酒会对肝脏造成伤害，容易导致肝炎的复发。
4. 定期检查：定期到医院进行肝功能检查，及时发现肝炎的复发情况。
5. 避免接触感染源：避免接触血液、精液、尿液等感染源，避免性接触和共用注射器等行为。
原因：
肝炎的复发主要是由于病毒在体内未被完全清除，或者免疫系统功能不足导致病毒再次活跃。此外，饮食不当、饮酒、药物滥用等因素也会导致肝炎复发。因此，采取上述措施可以有效预防肝炎的复发。