癫痫患者可以适量食用酸豆角，但要注意控制摄入量。
酸豆角是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对人体有益。但是，酸豆角中含有一些氨基酸和有机酸，这些物质可能会对癫痫患者产生一定的影响。
一方面，酸豆角中的氨基酸和有机酸可能会影响神经系统的正常功能，引起癫痫发作。另一方面，酸豆角中的钾离子含量较高，如果摄入过多，可能会引起钾离子浓度升高，导致心脏和肌肉等器官功能异常。
因此，癫痫患者在食用酸豆角时应注意适量，避免过量摄入。此外，如果患者有食物过敏或者对酸豆角过敏的情况，应避免食用。最好在医生的指导下进行饮食调整，以确保健康和安全。