白内障手术后一般需要等待24小时后才能开始进食，因为手术时需要使用全身麻醉或局部麻醉，可能会导致身体出现恶心、呕吐等不适症状。此外，手术后眼部需要恢复，进食时需要避免弯腰、低头等动作，以避免眼部受到压力和刺激。因此，医生一般会建议患者在手术后24小时内只进食清淡易消化的食物，避免过于刺激性的食物和饮料。在手术后一周内，患者应该避免剧烈运动、弯腰、低头等动作，以免影响眼部恢复。
