肝炎患者可以吃适量的榨菜，但要注意以下几点：
1. 榨菜中含有较高的钠，肝炎患者应该控制摄入量，避免引起水肿和高血压。
2. 榨菜中含有较多的醋酸，容易刺激肝脏，加重肝脏的负担，所以肝炎患者应该适量食用。
3. 榨菜中含有较多的盐分，容易引起口渴，肝炎患者应该多喝水，保持身体水分。
总之，肝炎患者可以适量食用榨菜，但要注意控制摄入量，避免过量引起不良反应。建议在医生的指导下进行饮食调理。
