白癜风患者一般在10-30岁之间是发展期。原因有以下几点：
1. 免疫系统发育不完全：在这个年龄段，免疫系统还没有完全发育成熟，容易出现免疫功能失调，导致白癜风的发生。
2. 激素水平波动：青春期是激素水平波动的时期，这会影响到黑色素细胞的生成和分布，从而导致白癜风的发生。
3. 精神压力大：青少年时期是学习和生活压力较大的时期，精神压力过大也会导致免疫系统失调，从而引发白癜风。
4. 遗传因素：白癜风有一定的遗传倾向，青少年时期是遗传因素影响最为明显的时期。
综上所述，青少年时期是白癜风发病率较高的时期，需要注意预防和治疗。