胃贲门癌患者可以适量食用熟葱，但应注意以下几点：
1. 葱属于辛温之品，容易刺激胃黏膜，引起胃肠道不适，因此应适量食用。
2. 葱含有丰富的挥发油和硫化物等成分，具有一定的抗癌作用，但也可能刺激癌细胞生长，因此患者应在医生的指导下酌情食用。
3. 熟葱相对于生葱更容易消化吸收，且能减少对胃肠道的刺激，因此建议患者选择熟葱食用。
总之，胃贲门癌患者可以适量食用熟葱，但应注意食用量和频率，避免过度刺激胃肠道。同时，应在医生的指导下合理安排饮食，配合治疗，提高治疗效果。
