有过类风湿的人可以吃南瓜。南瓜是一种富含营养的食物，其中含有丰富的维生素A、C、E和钾等矿物质，对人体健康有益。对于类风湿患者来说，南瓜还具有一定的抗炎作用，可以缓解疼痛和肿胀等症状。
南瓜中含有一种叫做β-胡萝卜素的物质，它具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，减少炎症反应。此外，南瓜中还含有一些天然的抗炎物质，如姜黄素和芦丁等，可以抑制炎症介质的释放，从而减轻类风湿患者的症状。
总的来说，南瓜是一种营养丰富、具有抗炎作用的食物，类风湿患者可以适量食用。但需要注意的是，南瓜也含有一定的草酸，容易形成草酸钙结石，因此患有肾结石或肾功能不全的患者应该谨慎食用。此外，南瓜也是一种高纤维食物，容易引起胃肠道不适，需要适量食用。