结肠癌患者可以吃桃子，但是需要注意以下几点：
1. 避免过量食用：桃子含有果糖和蔗糖等简单糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对结肠癌患者不利。
2. 选择新鲜的桃子：新鲜的桃子营养价值更高，口感更好，而过熟或腐烂的桃子可能会产生霉菌或细菌，对结肠癌患者的健康不利。
3. 去皮食用：桃子的皮含有草酸钙等物质，容易刺激结肠，所以建议去皮食用。
4. 注意过敏反应：少数人可能对桃子过敏，出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，应立即停止食用。
总之，结肠癌患者可以适量食用桃子，但需要注意上述几点，以保证健康。