颅咽管瘤手术后可以吃甲钴胺。甲钴胺是一种维生素B12,它对神经系统和血液系统的正常运作非常重要。手术后,身体需要足够的营养来恢复和修复受损的组织。甲钴胺可以帮助身体产生红细胞和维持神经系统的正常功能,因此是手术后的重要营养补充。但是,应该在医生的建议下使用甲钴胺,以确定适当的剂量和使用方式。