吞咽梗阻和嗳气并不一定是食道癌早期的症状，因为这些症状也可能是其他疾病的表现，比如食管炎、食管裂孔疝等。但是，食道癌也会引起吞咽困难和嗳气等症状，特别是在癌症晚期时更为明显。因此，如果出现这些症状，应及时就医，进行相关检查，以确定病因并进行治疗。
