柠檬熬冰糖膏对于胆囊炎患者来说，不建议食用。原因如下：
1. 柠檬酸会刺激胆囊收缩，增加胆囊炎的症状和疼痛。
2. 冰糖含有大量的糖分，容易引起胆囊炎患者的胆囊收缩和疼痛。
3. 柠檬熬冰糖膏是一种寒凉性食物，容易引起胃肠道不适，加重胆囊炎的症状。
因此，胆囊炎患者应该避免食用柠檬熬冰糖膏，以免加重病情。建议患者在饮食上选择清淡易消化的食物，避免辛辣、油腻和刺激性的食物。同时，要保持良好的饮食习惯和生活方式，以促进康复。
