贲门癌晚期的手术治疗需要根据患者的具体情况来决定。一般来说，如果患者的身体状况允许手术，并且癌症没有扩散到其他部位，手术可能是一种有效的治疗方法。
手术的主要目的是切除肿瘤和周围的组织，以防止癌症扩散。手术可以减轻症状，如食管狭窄和吞咽困难，并提高患者的生活质量。此外，手术可能会延长患者的寿命。
然而，贲门癌晚期的手术治疗存在一定的风险，如手术后出血、感染、肺炎等并发症的发生率较高。此外，手术后的康复期可能较长，需要患者进行一定的康复训练和饮食调整。
因此，对于贲门癌晚期患者是否需要手术治疗，需要综合考虑患者的身体状况、癌症的扩散情况、手术的风险和患者的意愿等因素，由医生和患者共同决定最合适的治疗方案。