克罗恩病刮痧的作用是通过刺激皮肤和肌肉，促进血液循环和淋巴流动，从而增强免疫系统的功能，缓解炎症和疼痛，改善消化功能，减轻压力和焦虑等症状。
具体原因如下：
1. 刺激皮肤和肌肉：刮痧可以刺激皮肤和肌肉，促进血液循环和淋巴流动，从而加快代谢和废物排泄，帮助身体恢复健康。
2. 增强免疫系统的功能：刮痧可以促进淋巴液的流动，增强免疫系统的功能，从而提高身体的抵抗力，预防和治疗克罗恩病等疾病。
3. 缓解炎症和疼痛：刮痧可以促进局部血液循环，缓解炎症和疼痛，从而减轻克罗恩病患者的症状。
4. 改善消化功能：刮痧可以刺激胃肠道的蠕动，促进消化功能，从而改善克罗恩病患者的消化问题。
5. 减轻压力和焦虑：刮痧可以促进身体的放松和舒适感，减轻克罗恩病患者的压力和焦虑，提高身体的免疫力和抵抗力。