柠檬酸钠在适量使用下对人体并不会有害。它通常被用作食品和饮料的添加剂，具有调味、防腐、酸化等功能。但是，过量摄入柠檬酸钠可能会引起一些负面影响，如胃肠道不适、腹泻、恶心等。此外，柠檬酸钠也可能会与某些药物相互作用，影响药物的吸收和代谢。因此，在使用柠檬酸钠时需要注意适量使用，并遵循相关的安全规定和标准。
